Bolor-azul, Olho-azul
Penicillium oxalicum
DOENCA FUNGO
16 produtos registrados
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Sintomas Visuais na Lavoura
Pequenas manchas esbranquiçadas ou amareladas nos grãos, com início geralmente após a maturação e durante o armazenamento.
Cobertura dos grãos por micélio azul-esverdeado característico, com possível produção de esporos em massa, levando à perda de peso e qualidade do milho.
Grãos (principalmente durante pós-colheita e armazenamento)
Descrição Geral
O bolor-azul, causado pelo fungo Penicillium oxalicum, é uma doença que afeta principalmente os grãos de milho, provocando deterioração pós-colheita. Caracteriza-se pela formação de micélio azul-esverdeado sobre os grãos, comprometendo sua qualidade e armazenamento.
Agente Causal
Penicillium oxalicum, fungo fitopatogênico pertencente ao filo Ascomycota, classe Eurotiomycetes, ordem Eurotiales, família Trichocomaceae.
Ciclo da Doença
1
Inoculação
Esporos do fungo presentes no solo, resíduos culturais ou no ambiente são depositados sobre os grãos de milho, especialmente em condições favoráveis.
2
Germinação e colonização
Os esporos germinam e o micélio penetra superficialmente nos grãos, iniciando a colonização e degradação do tecido.
3
Produção de esporos
Formação de conídios azul-esverdeados na superfície dos grãos, facilitando a disseminação do fungo.
4
Disseminação
Esporos são dispersos pelo vento, insetos e manuseio, contaminando novos grãos e áreas de armazenamento.
Condições Favoráveis
20-28°C
Alta umidade relativa (>85%) e grãos com umidade acima de 14%
Disseminação
Esporos dispersos pelo vento, insetos, água e através do manuseio e armazenamento de sementes e grãos contaminados.
Monitoramento
Inspeção visual dos grãos no campo e durante o armazenamento, observando a presença do micélio azul-esverdeado e manchas iniciais.
Nível de ação: Ao identificar os primeiros sintomas ou condições favoráveis para o desenvolvimento do fungo.
Métodos de Controle
Cultural
Colheita na maturação fisiológica adequada para evitar grãos com alta umidade. Secagem rápida e eficiente dos grãos para umidade abaixo de 13%. Limpeza e desinfecção dos locais de armazenamento e equipamentos
Biológico
Uso de antagonistas fúngicos do gênero Trichoderma, que podem inibir o crescimento de Penicillium oxalicum
Químico
Aplicação de fungicidas pós-colheita em grãos armazenados pode ser adotada, respeitando as recomendações técnicas e regulamentações vigentes para evitar resíduos e resistência.
Importância Econômica
A doença provoca perdas significativas na qualidade e quantidade do milho armazenado, afetando a comercialização e uso para alimentação animal e humana, gerando impactos econômicos relevantes para produtores brasileiros.
Produtos Registrados para Controle
Existem 16 produtos registrados no MAPA para controle de Bolor-azul.
Ver produtos no BulárioVocê sabia?
Penicillium oxalicum também é conhecido por sua capacidade de produzir enzimas importantes industrialmente, como celulases, embora em campo seja um patógeno de pós-colheita.
Culturas Afetadas (1)
Milho
Fonte: Embrapa Milho e Sorgo