Bolor-azul, Podridão-azul-dos-frutos

O bolor-azul, causado pelo fungo Penicillium italicum, é uma doença pós-colheita que afeta principalmente frutos cítricos, provocando podridão e perda significativa da qualidade. A doença manifesta-se principalmente durante o armazenamento e transporte dos frutos, comprometendo sua comercialização.

Penicillium italicum Wehmer, fungo fitopatogênico pertencente ao filo Ascomycota, classe Eurotiomycetes, ordem Eurotiales, família Trichocomaceae.

Disseminação principalmente por esporos transportados pelo vento, água de chuva, manuseio e equipamentos contaminados; não ocorre disseminação por sementes ou insetos vetores.

Inspeção visual dos frutos para identificação de manchas iniciais e presença do micélio azul-esverdeado, especialmente em locais de ferimentos.

O bolor-azul é uma das principais causas de perdas pós-colheita em citros no Brasil, podendo comprometer até 30% da produção armazenada, afetando a qualidade e a comercialização dos frutos.

{'iniciais': 'Pequenas manchas esbranquiçadas ou amareladas na casca dos frutos, geralmente em locais de ferimentos ou danos mecânicos.', 'avancados': 'Desenvolvimento de uma cobertura de micélio azul-esverdeado característico, com podridão mole e úmida que pode levar à desintegração do fruto.', 'parte_afetada': 'Frutos'}

{'temperatura': '15-25°C, com ótima germinação em torno de 20°C', 'umidade': 'Alta umidade relativa (>90%) e presença de água livre favorecem a infecção e desenvolvimento do fungo', 'outros': 'Frutos com ferimentos ou danos mecânicos facilitam a penetração do patógeno; pH da casca não é fator limitante relevante'}

[{'fase': 'Inoculação', 'descricao': 'Esporos do fungo Penicillium italicum entram em contato com frutos lesionados, iniciando a infecção.'}, {'fase': 'Germinação', 'descricao': 'Os esporos germinam na superfície do fruto, especialmente em condições favoráveis de temperatura e umidade.'}, {'fase': 'Colonização', 'descricao': 'O micélio penetra no tecido do fruto, degradando a parede celular e causando a podridão.'}, {'fase': 'Sporulação', 'descricao': 'Formação de conídios azul-esverdeados na superfície do fruto, que serão dispersos para infectar novos frutos.'}, {'fase': 'Disseminação', 'descricao': 'Os conídios são dispersos por vento, água, manuseio e equipamentos, contaminando outros frutos e locais.'}]

{'metodo': 'Inspeção visual dos frutos para identificação de manchas iniciais e presença do micélio azul-esverdeado, especialmente em locais de ferimentos.', 'frequencia': 'Monitoramento semanal durante o período pós-colheita e armazenamento.', 'nivel_acao': 'Ação imediata ao identificar sintomas iniciais para evitar a propagação e perdas maiores.'}

O bolor-azul é uma das principais causas de perdas pós-colheita em citros no Brasil, podendo comprometer até 30% da produção armazenada, afetando a qualidade e a comercialização dos frutos.