Canela-preta, Podridão-mole

A canela-preta, também conhecida como podridão-mole, é uma doença bacteriana que afeta diversas culturas importantes como tomate, batata, cenoura e cebola. Causada por Pectobacterium subs. carotovorum, provoca apodrecimento dos tecidos, comprometendo a qualidade e produtividade das plantas. A doença se manifesta principalmente em condições de alta umidade e temperaturas amenas a elevadas.

Pectobacterium subspecies carotovorum, bactéria fitopatogênica pertencente à família Enterobacteriaceae, gênero Pectobacterium

A doença se espalha principalmente por água (chuva, irrigação), contato direto entre plantas, ferramentas contaminadas, sementes e tubérculos infectados, além de insetos que podem carregar a bactéria.

Inspeção visual das plantas para identificação de sintomas típicos de podridão mole e manchas amolecidas, além de análise laboratorial para confirmação

A canela-preta causa perdas significativas na produtividade e qualidade de culturas essenciais no Brasil, como tomate e batata, impactando diretamente a economia agrícola devido à redução do valor comercial dos produtos e aumento dos custos de manejo.

{'iniciais': 'Manchas amolecidas e encharcadas, com coloração clara e odor característico de podridão, geralmente nas partes próximas ao solo ou em feridas', 'avancados': 'Aumento da podridão com tecidos escurecidos, desintegração completa dos órgãos afetados, exsudação de material bacteriano e colapso da planta', 'parte_afetada': 'Caule, raízes, tubérculos, bulbos e frutos'}

{'temperatura': '20-30°C, com ótima multiplicação em torno de 25°C', 'umidade': 'Alta umidade relativa e presença de água livre favorecem a infecção e disseminação', 'outros': 'Solo com drenagem deficiente, pH neutro a ligeiramente alcalino, presença de feridas ou danos mecânicos nas plantas'}

[{'fase': 'Sobrevivência', 'descricao': 'O patógeno sobrevive em restos culturais, solo contaminado e tubérculos/bulbos infectados durante o período sem cultivo.'}, {'fase': 'Infecção', 'descricao': 'A bactéria penetra nos tecidos através de feridas, lenticelas ou pontos de entrada naturais, iniciando a colonização.'}, {'fase': 'Multiplicação', 'descricao': 'O patógeno se multiplica rapidamente nos tecidos, produzindo enzimas pectinolíticas que degradam a parede celular, causando a podridão mole.'}, {'fase': 'Disseminação', 'descricao': 'A bactéria é disseminada por água de irrigação, chuva, ferramentas contaminadas, insetos e material de plantio infectado.'}]

{'metodo': 'Inspeção visual das plantas para identificação de sintomas típicos de podridão mole e manchas amolecidas, além de análise laboratorial para confirmação', 'frequencia': 'Monitoramento semanal durante períodos de clima favorável (alta umidade e temperaturas amenas a elevadas)', 'nivel_acao': 'Ao primeiro aparecimento dos sintomas para evitar disseminação e perdas maiores'}

A canela-preta causa perdas significativas na produtividade e qualidade de culturas essenciais no Brasil, como tomate e batata, impactando diretamente a economia agrícola devido à redução do valor comercial dos produtos e aumento dos custos de manejo.