Podridão-de-rhizopus
Rhizopus stolonifer
DOENCA FUNGO
5 produtos registrados
Voltar às Doenças
Sintomas Visuais na Lavoura
Pequenas manchas amolecidas e úmidas nas partes afetadas, com coloração esbranquiçada ou acinzentada.
Desenvolvimento de micélio branco algodonoso que se torna escuro com a formação de esporângios pretos, levando à podridão total da área infectada e colapso do tecido.
Frutos, raízes e partes subterrâneas como tubérculos e raízes tuberosas.
Descrição Geral
A podridão-de-rhizopus é uma doença causada pelo fungo Rhizopus stolonifer que afeta principalmente frutos e raízes, provocando apodrecimento rápido e perda de qualidade. É comum em condições de alta umidade e temperaturas amenas, causando danos significativos pós-colheita e no campo em diversas culturas.
Agente Causal
Rhizopus stolonifer, fungo fitopatogênico pertencente à classe Zygomycetes, ordem Mucorales, família Mucoraceae.
Ciclo da Doença
1
Inoculação
Esporos do fungo presentes no solo, ar ou material contaminado entram em contato com tecidos suscetíveis, principalmente feridos ou maduros.
2
Germinação
Os esporos germinam em condições favoráveis de umidade e temperatura, iniciando o crescimento do micélio.
3
Colonização
O micélio penetra e se desenvolve nos tecidos da planta, degradando-os e causando a podridão.
4
Sporulação
Formação de esporângios na superfície do tecido infectado, liberando novos esporos para dispersão.
5
Disseminação
Esporos são dispersos pelo vento, água, contato mecânico e ferramentas, iniciando novos ciclos de infecção.
Condições Favoráveis
20-30°C, com ótima germinação em torno de 25°C
Alta umidade relativa (>85%) e presença de água livre favorecem a infecção e desenvolvimento do fungo
Disseminação
A doença se espalha principalmente por esporos transportados pelo vento, água de irrigação ou chuva, contato direto entre plantas, ferramentas contaminadas e material vegetal infectado.
Monitoramento
Inspeção visual frequente das plantas e frutos, observando manchas amolecidas e presença de micélio algodonoso branco e esporângios escuros.
Nível de ação: Intervir ao primeiro sinal de sintomas para evitar disseminação e perdas maiores.
Métodos de Controle
Cultural
Evitar danos mecânicos nas plantas e frutos durante manejo e colheita. Promover boa ventilação e espaçamento adequado para reduzir umidade. Realizar manejo adequado da irrigação para evitar excesso de água e umidade prolongada
Biológico
Uso de antagonistas fúngicos como Trichoderma spp. pode reduzir a incidência da doença
Químico
Aplicar fungicidas preventivos e curativos conforme recomendação técnica, respeitando o período de carência e rotatividade para evitar resistência.
Importância Econômica
A podridão-de-rhizopus causa perdas significativas em culturas como figo, pêssego, batata-doce, cenoura e rabanete, especialmente em pós-colheita, reduzindo a qualidade e vida útil dos produtos, impactando negativamente a comercialização e renda dos produtores brasileiros.
Produtos Registrados para Controle
Existem 5 produtos registrados no MAPA para controle de Podridão-de-rhizopus.
Ver produtos no BulárioVocê sabia?
Rhizopus stolonifer é conhecido popularmente como o 'bolor negro do pão' devido à sua rápida capacidade de colonizar substratos ricos em amido, o que também explica sua agressividade em tubérculos e frutos ricos em carboidratos.
Culturas Afetadas (5)
Figo
Pessego
Batata-doce
Cenoura
Rabanete
Fonte: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)